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La Preciada, antes llamada Salsana, nace en el 2017 en la cocina de la familia Preciado en Guadalajara, Jalisco por Ana María, quien pensaba que sería una salsa para su casa; escogió varios tipos de chiles, ingredientes que le dieran aroma y sabor, así como una vista y textura que fueran atractivas, pero quedó tan buena que quienes la probaron le recomendaron venderla pues de seguro le gustaría a quien la descubriera.
Primero fueron amigas y amigos quienes la probaron, luego de poco tiempo empezó a venderla en tiendas y en restaurantes locales y ahora también «La Preciada» se distribuye en algunas regiones mexicanas y en Estados Unidos. Así, la «salsa hecha con amor» viene conquistando el paladar de quienes la disfrutan como salsita para la comida y también como ingrediente en la cocina. Una salsa artesanal para una cocina gourmet.




